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◆ 新闻资讯

东南亚式庭院火锅

2022-06-02 10:49:18


这是一个火锅店庭院改造项目,当我们第一次接触到这个它时,发现它刚好置身于龙马公园与滨江路旁,位置得天独厚,周边植被茂密丰富,庭院里甚至有三株非常大的银杏。

随后,在与甲方(金科旗下)沟通过程中,了解到他们希望改造后的庭院既能融入到公园的整体景观中,又能从中凸显出来,并且在主题上能与重庆总店相呼应。

此外,当下的人们外出用餐已经不仅是追求能体现身份的品牌或者令人称赞的味道、亦或新鲜的食材与干净整洁的卫生条件。现在人们追求的更是一种环境,一种能在享受美味的同时能感悟到自然与美好。更甚者,现在许多餐厅还会利用IP打造为网红打卡店。

结合场地的现状、甲方的需求与新时代消费群体的新式追求,我们进行了一系列的设计构想,最后与甲方一起敲定了此次火锅店庭院景观主题-----”月色朦胧、雨林婆娑“。

在本案的IP塑造上,我们认为好的IP应该是与场地相契合的且能逐根溯源的,因此本案沿用渝钱斗斗重庆总店IP艺术装置—”月球“,结合夜晚灯光,打造朦胧美感,这样不仅与重庆总店相呼应,更是与自然婆娑、野性热烈的绿植一起,共同打造泸州第一家以”月球“与”雨林“为主题元素的网红打卡火锅店。



▼月球IP艺术装置与朦胧婆娑的植物


▼雨中的院子——颠覆传统火锅的燥热,取而代之的是一份宁静与沉淀


建成的凉亭被包裹于绿意之中,在火锅市井气氛下与自然之间形成一种强烈的视觉冲击。身在其中犹如置身丛林,既能感受到自然的气息又能观赏美景与能满足味蕾的享受。


▼隐私性是餐厅一个非常重要的要点,设计将以往的装饰隔断换成了绿植,以此营造静谧的、“理性与感性相结合”的用餐休闲空间。


或许在许多人看来火锅这一本来很燥热的饮食无法和自然的静谧相结合,但实际上,我们通过“热烈”和“野性”风的针叶、阔叶植物设计细节来体现火锅的”热辣“,整体营造出东南亚式、自然与野性共存的火锅花园。


▼细密针葵的映衬下增加了庭院的朦胧美


▼热带雨林中常使用阔叶形植被来体现绿景观感,以营造“绿谷”的沉浸式氛围


整体植物色调以绿色为主要基调,主要选择阔叶形植物---天堂鸟,龟背竹、春雨、海芋、无花果等。


▼作为主基调色彩的植物(绿)


此外,通过点缀金色的金边龙舌兰、金梦竹芋,蓝色的白子莲,红色绣球、朱焦作为辅助色调,以此营造一种宁静丛林之中小惊喜的氛围。


▼作为色彩点缀的植物(金)

▼作为色彩点缀的植物(蓝与红)


项目地点:泸州市龙马潭区龙马广场

项目名称:渝钱斗斗庭院火锅景观设计

业主单位:泸州金恒悦餐饮管理有限公司(金科旗下)

设计单位:生态建设有限公司设计中心

完工时间:2022年5月22日


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